Santokukniv Ryda Knives 18cm

Denna santoku är ett rent hantverk från bladet till handtagets ände. Kärnan i bladet är ett ST650 pulverstål och har en hårdhet på 62-63HRC. De övriga lagren är tillverkade av rostfritt stål 316/316l och tillsammans har de vakuumvärmebehandlats. Detta gör att kniven håller sig vass under lång tid och håller en skala på N7-N8 under lång tid med enklare knivvård. Handtaget är tillverkat av franskt olivträ och mässing.

Leverantörens artikelnummer Ryda702
UNSPSC 52151702